En quelques mots …
La table à la jolie déco chaude est l’une des plus courues du Loiret. Il faut dire qu’après des classes faites chez les plus grands et une belle association parisienne avec Gilles Epié son « père spirituel », Alain Gérard a installé Eugène à Orléans pour le plus grand bonheur de sa clientèle. Chez Eugène, La gentillesse de l’accueil n’a d’égale que la qualité du service, la réservation s’impose. Petits salons privés à l’étage.
Côté Cuisine …
Breton d’origine, Alain Gérard associe son marché de produits du terroir, aux saveurs du grand sud, sa source d’inspiration. On se régalera d’une pissaladière aux anchois, de poulpes à la plancha, d’un bar grillé à la plancha et pour les amateurs de viandes d’une pintade aux épices ou encore d’un carré de cochon de lait et lasagnes de ricotta aux herbes. Vins à la hauteur. Une bien belle adresse.
